2014年4月18日星期五
〖五和养生堂〗
节气更替阴阳变 ，健康养生要注意。
寒来暑往要讲究 ，五和养生有妙方。
〖谷雨〗
谷雨是“雨生百谷”的意思 ，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。“清明断雪 ，谷雨断霜” ，谷雨是春季最后一个节气 ，意味着寒潮天气基本结束 ，气温回升加快 ，利于谷类作物的生长。
〖由来〗
关于谷雨节的来历 ，据《淮南子》记载 ，仓颉造字 ，黄帝于春末夏初宣布诏令 ，宣布造字乐成 ，并号召天下臣民共习之。这一天 ，下了一场不平常的雨 ，落下无数的谷米 ，后人因此把这天定名谷雨 ，成为二十四节气中的一个。
〖气候特点〗
谷雨节气后降雨增多 ，雨生百谷。雨量富足而及时 ，谷类作物能茁壮生长。谷雨时节“杨花落尽子规啼” ，柳絮飞落 ，杜鹃夜啼 ，牡丹吐蕊 ，樱桃红熟。这时气温升高较快 ，一般4月下旬平均气温 ，除了华南北部和西部部门地域外 ，已达20℃至22℃ ，比中旬增高2℃以上。
〖节气养生〗
春天 ，肝木旺盛 ，脾衰弱 ，但在谷雨的15天及清明的最后3天中 ，脾却处于旺盛时期 ，消化功效旺盛 ，有利于营养吸收。中医认为脾为后天之本 ，气血生化之源 ，脾胃虚弱者 ，会泛起食欲不振等症状。此时天气阴雨绵绵 ，人体多有损耗 ，再加上夏天即将来临 ，中医理论中有脾主长夏一说 ，故应�；ず闷⑽敢晕ず糜睦丛础�
〖饮食养生〗
健脾养胃的食品有多种 ，如具有补中、健脾作用的大枣、山药、玉米、南瓜、黑豆、海带；补肾养胃、消食止泻痢的银耳、辣椒、大蒜、洋葱等 ，这些食材对换整脾胃 ，促进消化功效均可发挥作用。
〖食材功效〗
鳝鱼：补肾益气、强筋祛湿；
山药：健脾益气、滋肺养胃；
党参：补脾益气 ，养血润燥；
海带：消炎退热 ，补血润脾；
银耳：强精补肾、润肺养胃；
玉米：调中开胃、降浊利尿；
大枣：健脾益气 ，养血安神；
黑豆：健脾利水 ，滋肾润肺。
〖养生食谱〗
“蘑菇炒山药”
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。
功效：山药健脾益气、滋肺养胃；蘑菇健脾益气、补肾益精 ，此菜有健脾养胃的功效。
“参蒸鳝段”
配料：鳝鱼1000克 ，党参10克 ，当归5克 ，熟火腿150克 ，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量 ，清鸡汤500克。
功效：党参补脾益气、养血润燥；鳝鱼益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿。此菜具有温补气血 ，强健筋骨 ，活血通络的功效。
“菊花鳝鱼”
配料：粗活鳝鱼1斤(两条) ，菊花半两 ，白糖2两 ，番茄酱1两 ，干淀粉1两 ，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量 ，花生油2斤。
功效：菊花疏散风热 ，清肝明目 ，清热解毒；鳝鱼益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿；此菜具有补虚损 ，除风湿 ，强筋骨的功效。
“三色汤”
配料：黄芽菜2两 ，姜丝20克 ，红大椒1个 ，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
功效：芽菜清热解毒、补肾利尿；生姜发汗解表 ，温中止呕 ，温肺止咳。此汤具有祛风除湿 ，活血通络的功效。
“海带银耳羹”
原料：海带50克 ，银耳20克 ，冰糖适量。
功效：海带消炎退热、补血润脾；银耳强精补肾、润肺生津、清热养胃；此汤具有疏肝、补脾肾之功效。
“玉米大枣黑豆粥”
原料：玉米60克 ，大枣30克 ，黑豆30克 ，胡萝卜90克。
功效：玉米开胃利尿；大枣健脾益气、养血安神；黑豆健脾利水、消肿下气；此粥具有健脾益肾利湿的功效。
“期颐饼”
原料：生芡实180克 ，生鸡内金90克 ，白面粉250克 ，白糖适量。
功效：芡实固肾涩精、补脾止泄；鸡蛋养心安神、滋阴润燥；此食物具有行气补脾、固肾精的功效。
四季节气变换影响着人体健康 ，应凭据24节气变化规律和特点 ，通过精神调养、食疗药膳、养生功法等整体综合措施 ，到达增强体质、防止衰老、健康精神的目的。
祝好朋友经历风雨圆宏志 ，耐得苦辛上阶层！
2014年4月18日星期五
〖五和养生堂〗
节气更替阴阳变 ，健康养生要注意。
寒来暑往要讲究 ，五和养生有妙方。
〖谷雨〗
谷雨是“雨生百谷”的意思 ，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。“清明断雪 ，谷雨断霜” ，谷雨是春季最后一个节气 ，意味着寒潮天气基本结束 ，气温回升加快 ，利于谷类作物的生长。
〖由来〗
关于谷雨节的来历 ，据《淮南子》记载 ，仓颉造字 ，黄帝于春末夏初宣布诏令 ，宣布造字乐成 ，并号召天下臣民共习之。这一天 ，下了一场不平常的雨 ，落下无数的谷米 ，后人因此把这天定名谷雨 ，成为二十四节气中的一个。
〖气候特点〗
谷雨节气后降雨增多 ，雨生百谷。雨量富足而及时 ，谷类作物能茁壮生长。谷雨时节“杨花落尽子规啼” ，柳絮飞落 ，杜鹃夜啼 ，牡丹吐蕊 ，樱桃红熟。这时气温升高较快 ，一般4月下旬平均气温 ，除了华南北部和西部部门地域外 ，已达20℃至22℃ ，比中旬增高2℃以上。
〖节气养生〗
春天 ，肝木旺盛 ，脾衰弱 ，但在谷雨的15天及清明的最后3天中 ，脾却处于旺盛时期 ，消化功效旺盛 ，有利于营养吸收。中医认为脾为后天之本 ，气血生化之源 ，脾胃虚弱者 ，会泛起食欲不振等症状。此时天气阴雨绵绵 ，人体多有损耗 ，再加上夏天即将来临 ，中医理论中有脾主长夏一说 ，故应�；ず闷⑽敢晕ず糜睦丛础�
〖饮食养生〗
健脾养胃的食品有多种 ，如具有补中、健脾作用的大枣、山药、玉米、南瓜、黑豆、海带；补肾养胃、消食止泻痢的银耳、辣椒、大蒜、洋葱等 ，这些食材对换整脾胃 ，促进消化功效均可发挥作用。
〖食材功效〗
鳝鱼：补肾益气、强筋祛湿；
山药：健脾益气、滋肺养胃；
党参：补脾益气 ，养血润燥；
海带：消炎退热 ，补血润脾；
银耳：强精补肾、润肺养胃；
玉米：调中开胃、降浊利尿；
大枣：健脾益气 ，养血安神；
黑豆：健脾利水 ，滋肾润肺。
〖养生食谱〗
“蘑菇炒山药”
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。
功效：山药健脾益气、滋肺养胃；蘑菇健脾益气、补肾益精 ，此菜有健脾养胃的功效。
“参蒸鳝段”
配料：鳝鱼1000克 ，党参10克 ，当归5克 ，熟火腿150克 ，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量 ，清鸡汤500克。
功效：党参补脾益气、养血润燥；鳝鱼益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿。此菜具有温补气血 ，强健筋骨 ，活血通络的功效。
“菊花鳝鱼”
配料：粗活鳝鱼1斤(两条) ，菊花半两 ，白糖2两 ，番茄酱1两 ，干淀粉1两 ，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量 ，花生油2斤。
功效：菊花疏散风热 ，清肝明目 ，清热解毒；鳝鱼益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿；此菜具有补虚损 ，除风湿 ，强筋骨的功效。
“三色汤”
配料：黄芽菜2两 ，姜丝20克 ，红大椒1个 ，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
功效：芽菜清热解毒、补肾利尿；生姜发汗解表 ，温中止呕 ，温肺止咳。此汤具有祛风除湿 ，活血通络的功效。
“海带银耳羹”
原料：海带50克 ，银耳20克 ，冰糖适量。
功效：海带消炎退热、补血润脾；银耳强精补肾、润肺生津、清热养胃；此汤具有疏肝、补脾肾之功效。
“玉米大枣黑豆粥”
原料：玉米60克 ，大枣30克 ，黑豆30克 ，胡萝卜90克。
功效：玉米开胃利尿；大枣健脾益气、养血安神；黑豆健脾利水、消肿下气；此粥具有健脾益肾利湿的功效。
“期颐饼”
原料：生芡实180克 ，生鸡内金90克 ，白面粉250克 ，白糖适量。
功效：芡实固肾涩精、补脾止泄；鸡蛋养心安神、滋阴润燥；此食物具有行气补脾、固肾精的功效。
四季节气变换影响着人体健康 ，应凭据24节气变化规律和特点 ，通过精神调养、食疗药膳、养生功法等整体综合措施 ，到达增强体质、防止衰老、健康精神的目的。
祝好朋友经历风雨圆宏志 ，耐得苦辛上阶层！