什么是当下街头巷尾卖得最火，让人吮指回味，吃了停不下来，公共聚会、夜宵的必点美食？必须是小龙虾！然而，在我们享受美味的同时，却也可能会经受种种过敏症状。部门人食用小龙虾会导致过敏的现象，其症状有轻有重。一般过敏的症状体现为红斑、丘疹或风团等皮疹，伴有明显的瘙痒，有的也会得荨麻疹。
为什么吃小龙虾会过敏呢
食用小龙虾后，其变应原激发机体内的Ⅰ型超敏反映，刺激细胞释放出组胺、5-羟色胺等生物活性物质，诱发机体发生种种过敏症状。
那么小龙虾还能不能吃？哪些人不适合吃？
小龙虾过敏的症状主要有以下三方面：
1、皮肤反映：此现象最为常见，皮肤可能泛起红斑、痒疹等过敏症状，其中荨麻疹和血管性水肿这两种急性皮肤症状最为常见；亦有报道食用小龙虾后泛起胸腔积液及肝功效损害。
2、胃肠道反映：患者主要泛起恶心、呕吐、腹痛等现象，严重者会泛起休克现象。
3、口腔过敏综合症：患者在摄入过敏原后引起接触性荨麻疹，唇、舌、颌等咽喉部位会泛起瘙痒症状，但是泛起后很快会自我缓解。
哪些人不建议吃小龙虾？有过敏体质的人、肝炎、高血脂、肾脏病、胃肠炎、痛风病人不宜多食龙虾；糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔溃疡的患者也要特别谨慎。
小龙虾过敏应对要领
如果只是身上部门皮肤泛起红疹，可选用氯雷他定片或者盐酸西替利嗪片口服，如果全身皮疹比力广泛，一定要及时至医院就诊，有基础性疾病的患者，建议在医生指导下用药。
小龙虾应该注意些什么？
1、如果食用没洗洁净，没深加工的小龙虾，有可能泛起腹泻等不适，所以体质比力敏感的人，想享受龙虾的美味，尽量选洁净的，有活力的，自己亲自烹饪为佳。
2、购置时，尽量选择人工养殖的，一般清水中养殖的小龙虾重金属含量相对偏低。
3、烹调时，温度一定要到达100℃，而且连续加热20分钟以上使其完全熟透。
4、一般虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃当中，所以吃的时候请选择小龙虾的虾肉，制止食用内脏和头部。
什么是当下街头巷尾卖得最火，让人吮指回味，吃了停不下来，公共聚会、夜宵的必点美食？必须是小龙虾！然而，在我们享受美味的同时，却也可能会经受种种过敏症状。部门人食用小龙虾会导致过敏的现象，其症状有轻有重。一般过敏的症状体现为红斑、丘疹或风团等皮疹，伴有明显的瘙痒，有的也会得荨麻疹。
为什么吃小龙虾会过敏呢
食用小龙虾后，其变应原激发机体内的Ⅰ型超敏反映，刺激细胞释放出组胺、5-羟色胺等生物活性物质，诱发机体发生种种过敏症状。
那么小龙虾还能不能吃？哪些人不适合吃？
小龙虾过敏的症状主要有以下三方面：
1、皮肤反映：此现象最为常见，皮肤可能泛起红斑、痒疹等过敏症状，其中荨麻疹和血管性水肿这两种急性皮肤症状最为常见；亦有报道食用小龙虾后泛起胸腔积液及肝功效损害。
2、胃肠道反映：患者主要泛起恶心、呕吐、腹痛等现象，严重者会泛起休克现象。
3、口腔过敏综合症：患者在摄入过敏原后引起接触性荨麻疹，唇、舌、颌等咽喉部位会泛起瘙痒症状，但是泛起后很快会自我缓解。
哪些人不建议吃小龙虾？有过敏体质的人、肝炎、高血脂、肾脏病、胃肠炎、痛风病人不宜多食龙虾；糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔溃疡的患者也要特别谨慎。
小龙虾过敏应对要领
如果只是身上部门皮肤泛起红疹，可选用氯雷他定片或者盐酸西替利嗪片口服，如果全身皮疹比力广泛，一定要及时至医院就诊，有基础性疾病的患者，建议在医生指导下用药。
小龙虾应该注意些什么？
1、如果食用没洗洁净，没深加工的小龙虾，有可能泛起腹泻等不适，所以体质比力敏感的人，想享受龙虾的美味，尽量选洁净的，有活力的，自己亲自烹饪为佳。
2、购置时，尽量选择人工养殖的，一般清水中养殖的小龙虾重金属含量相对偏低。
3、烹调时，温度一定要到达100℃，而且连续加热20分钟以上使其完全熟透。
4、一般虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃当中，所以吃的时候请选择小龙虾的虾肉，制止食用内脏和头部。