益生菌和肠道微生物群是近年来国际上的研究热点和社会热议话题。在一些报道中，益生菌常具有种种健康功效，还能“治疗多种疾病” ；但也有“益生菌无用”，甚至“益生菌有害”的说法。
针对这些各不相同甚至相互矛盾的信息，6月11日，科信食品与营养信息交流中心携手中华预防医学会健康流传分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国疾控中心营养与健康所，宣布了《科学认识益生菌—澄清益生菌的10个常见误区》陈诉。陈诉收集和整理了公众对于益生菌的10大常见误区，是迄今首个针对消费者的 “益生菌科普手册”。
误区1：益生菌=乳酸菌
陈诉指出，益生菌不即是乳酸菌。从界说上讲，益生菌是指一类活的微生物，当摄入足够量时，可对人体健康发挥有益作用，如调治肠道菌群、促进营养物质吸收、调治免疫等作用。而乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称，它并不是一个严格的微生物分类名称。
益生菌包罗很多菌株，大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌，如嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌等，但并不是所有的乳酸菌都是益生菌，有一些乳酸菌甚至可能对人体有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。此外，益生菌也纷歧定必须属于乳酸菌，某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也可以是益生菌，好比鲍氏酵母菌、凝结芽孢杆菌等。
误区2：益生元=益生菌
陈诉还指出，益生元不是益生菌。益生元是指可被肠道微生物选择性利用，并发生一定健康功效的一类物质。常见的益生元包罗低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉、低聚半乳糖、母乳低聚糖等。
虽然益生元不能被人体消化，但它能促进肠道有益菌的生长繁殖从而促进人体健康，因此通常情况下，益生菌和益生元合理搭配使用效果会更好，好比低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉与双歧杆菌的搭配可以促进双歧杆菌增殖和发挥作用。
误区3：死菌也算益生菌
凭据世界卫生组织的界说，益生菌应当是活菌，死菌不属于益生菌。死菌的代谢产物和细胞身分可能有一定健康益处，好比多糖、短链脂肪酸等物质都是对健康有益的。但大多数研究表明，益生菌活菌的效果优于相应的死菌。
陈诉提示，在购置相关产物时应注意标签标示，如果标注了“杀菌型”或者“经过灭活处置”等字样，则产物不含有活菌，不属于益生菌产物。
误区4：益生菌有害健康
陈诉指出，益生菌必须经过相关部门批准才气上市销售。经过批准的益生菌，对于绝大多数人来说是宁静的，也无证据表明恒久食用益生菌有不良反映。消费者可按产物说明书的建议使用，但是免疫缺陷患者、危重病人等特殊人群，使用前应咨询医生意见。
误区5：益生菌的作用都是一样的
益生菌的作用具有菌株特异性，即差异益生菌菌株的作用有所差异，另外益生菌对宿主的作用也存在个体差异。因此，为便于消费者合理选择，相关企业在产物信息中应当准确标注菌株信息和适宜人群。消费者应该凭据菌株信息、所声称的功效及自身健康状况选择，须要时应征询专家意见。
误区6：活菌数越多效果越好
陈诉提示，益生菌的作用跟剂量有关，摄入足够剂量的益生菌才气到达相应的效果，但差异的菌株其发挥健康作用的剂量差异。
对于同一益生菌菌株而言，在一定范围内，高剂量的效果优于低剂量，但也不是剂量越高越好。差异菌株的益生菌，发挥健康作用的剂量差异，因此不宜通过比力活菌数来衡量其益生效果优劣，还是应该以临床证据为准。
误区7：菌株种类越多效果越好
从目前的科研证据来看，差异菌株之间可能发生协同增效作用，但并不是所有菌株组合都具有这种效果。因此益生菌产物中含有的菌株种类几多与其效果并没有一定联系，多种菌株优化搭配方式还有待进一步深入研究。
误区8：经常吃益生菌会发生依赖性
陈诉指出，经过严格科学评价的益生菌菌株对正凡人是宁静的，正常服用不会使人体发生依赖性。益生菌是一类活的微生物，增补的益生菌将会与人体肠道菌群相互协助，互利共生。目前，没有任何研究证明恒久食用益生菌会使肠道丧失自身繁殖有益菌的能力，或使人发生依赖性。
误区9：益生菌作用具有人种差异性
影响人体肠道菌群的主要因素是饮食和环境，全球各地人群的肠道菌群组成上会存在一定差异。但肠道菌群在人体代谢中发挥的作用不会因为人群种族、年龄等因素发生显著差异，目前也没有发现益生菌的作用会因为人种差异而泛起明显差异。
误区10：益生菌包治百病
目前大多数科学家认为，益生菌能够调治肠道菌群，促进营养物质在肠道内的消化、吸收和代谢，有益人体健康。
陈诉提示，益生菌在临床上已经有一些应用，也取得了不错的效果，如调治免疫、预防和降低儿童腹泻风险和缩短连续时间、改善便秘、减轻肠炎症状、改善过敏、有助于体重控制等。但某些科研文章报道的益生菌功效，尚处于细胞或动物实验阶段，还未经过高品级临床证据证明。同时，由于菌株特异性及个体差异性等影响，益生菌的应用和推荐还需要进一步研究证据支撑。
益生菌和肠道微生物群是近年来国际上的研究热点和社会热议话题。在一些报道中，益生菌常具有种种健康功效，还能“治疗多种疾病” ；但也有“益生菌无用”，甚至“益生菌有害”的说法。
针对这些各不相同甚至相互矛盾的信息，6月11日，科信食品与营养信息交流中心携手中华预防医学会健康流传分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国疾控中心营养与健康所，宣布了《科学认识益生菌—澄清益生菌的10个常见误区》陈诉。陈诉收集和整理了公众对于益生菌的10大常见误区，是迄今首个针对消费者的 “益生菌科普手册”。
误区1：益生菌=乳酸菌
陈诉指出，益生菌不即是乳酸菌。从界说上讲，益生菌是指一类活的微生物，当摄入足够量时，可对人体健康发挥有益作用，如调治肠道菌群、促进营养物质吸收、调治免疫等作用。而乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称，它并不是一个严格的微生物分类名称。
益生菌包罗很多菌株，大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌，如嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌等，但并不是所有的乳酸菌都是益生菌，有一些乳酸菌甚至可能对人体有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。此外，益生菌也纷歧定必须属于乳酸菌，某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也可以是益生菌，好比鲍氏酵母菌、凝结芽孢杆菌等。
误区2：益生元=益生菌
陈诉还指出，益生元不是益生菌。益生元是指可被肠道微生物选择性利用，并发生一定健康功效的一类物质。常见的益生元包罗低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉、低聚半乳糖、母乳低聚糖等。
虽然益生元不能被人体消化，但它能促进肠道有益菌的生长繁殖从而促进人体健康，因此通常情况下，益生菌和益生元合理搭配使用效果会更好，好比低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉与双歧杆菌的搭配可以促进双歧杆菌增殖和发挥作用。
误区3：死菌也算益生菌
凭据世界卫生组织的界说，益生菌应当是活菌，死菌不属于益生菌。死菌的代谢产物和细胞身分可能有一定健康益处，好比多糖、短链脂肪酸等物质都是对健康有益的。但大多数研究表明，益生菌活菌的效果优于相应的死菌。
陈诉提示，在购置相关产物时应注意标签标示，如果标注了“杀菌型”或者“经过灭活处置”等字样，则产物不含有活菌，不属于益生菌产物。
误区4：益生菌有害健康
陈诉指出，益生菌必须经过相关部门批准才气上市销售。经过批准的益生菌，对于绝大多数人来说是宁静的，也无证据表明恒久食用益生菌有不良反映。消费者可按产物说明书的建议使用，但是免疫缺陷患者、危重病人等特殊人群，使用前应咨询医生意见。
误区5：益生菌的作用都是一样的
益生菌的作用具有菌株特异性，即差异益生菌菌株的作用有所差异，另外益生菌对宿主的作用也存在个体差异。因此，为便于消费者合理选择，相关企业在产物信息中应当准确标注菌株信息和适宜人群。消费者应该凭据菌株信息、所声称的功效及自身健康状况选择，须要时应征询专家意见。
误区6：活菌数越多效果越好
陈诉提示，益生菌的作用跟剂量有关，摄入足够剂量的益生菌才气到达相应的效果，但差异的菌株其发挥健康作用的剂量差异。
对于同一益生菌菌株而言，在一定范围内，高剂量的效果优于低剂量，但也不是剂量越高越好。差异菌株的益生菌，发挥健康作用的剂量差异，因此不宜通过比力活菌数来衡量其益生效果优劣，还是应该以临床证据为准。
误区7：菌株种类越多效果越好
从目前的科研证据来看，差异菌株之间可能发生协同增效作用，但并不是所有菌株组合都具有这种效果。因此益生菌产物中含有的菌株种类几多与其效果并没有一定联系，多种菌株优化搭配方式还有待进一步深入研究。
误区8：经常吃益生菌会发生依赖性
陈诉指出，经过严格科学评价的益生菌菌株对正凡人是宁静的，正常服用不会使人体发生依赖性。益生菌是一类活的微生物，增补的益生菌将会与人体肠道菌群相互协助，互利共生。目前，没有任何研究证明恒久食用益生菌会使肠道丧失自身繁殖有益菌的能力，或使人发生依赖性。
误区9：益生菌作用具有人种差异性
影响人体肠道菌群的主要因素是饮食和环境，全球各地人群的肠道菌群组成上会存在一定差异。但肠道菌群在人体代谢中发挥的作用不会因为人群种族、年龄等因素发生显著差异，目前也没有发现益生菌的作用会因为人种差异而泛起明显差异。
误区10：益生菌包治百病
目前大多数科学家认为，益生菌能够调治肠道菌群，促进营养物质在肠道内的消化、吸收和代谢，有益人体健康。
陈诉提示，益生菌在临床上已经有一些应用，也取得了不错的效果，如调治免疫、预防和降低儿童腹泻风险和缩短连续时间、改善便秘、减轻肠炎症状、改善过敏、有助于体重控制等。但某些科研文章报道的益生菌功效，尚处于细胞或动物实验阶段，还未经过高品级临床证据证明。同时，由于菌株特异性及个体差异性等影响，益生菌的应用和推荐还需要进一步研究证据支撑。