现在中药的使用在生活中越来越常见 ，不管是治病还是养生 ，很多人都市选择中医中药 。随着中医的普及越来越广泛 ，很多人都市购置储存一些中药 。在中药的生长过程中 ，保质期这个名词并没有特此外提及 ，昔人认为中药并没有严格的储存年限要求 ，在中药里面很多药材也有“陈放”的要求 ，但并不能说明中药材就可以无限期地生存 。
一、中药材随买随用
中草药在保质期内 ，且接纳适当的生存要领 ，才气真正“保质” 。一旦中草药质量下降 ，药效降低 ，起不到治病救人的作用 ，自然无法“保值增值” ，收藏也毫无价值 。只有通过适当合理的生存要领 ，才气让中药材保质 。大部门常见中药材应放在阴凉通风干燥处生存 。不外 ，也有一些中药材确实“越陈越好” ，像陈皮等中药材 ，一般需要存放5年以上 ，药效更佳 。大部门中药材最好赶早食用 ，一旦药材质量下降 ，药效降低 ，有时非但起不到保健养生作用 ，还会影响身体健康 。不要做“囤药族” ，中药材最好用几多、配几多 。
1、草本药物：草药一旦制成了饮片 ，药效就会随时间的推移而减退 ，其保质期不应凌驾2年 。就拿人参这样的草本药物来说 ，本药长在地里的时间越长可能效果越好 。但一旦被挖出来 ，制成了饮片 ，药效就会随时间的推移而减退 ，存放1年以上 ，有效身分丢失20%~30% ；大黄存放5年以上 ，其中具有药用价值的身分蒽醌类化合物就会全部失效 。当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖身分 ，虽然不容易被虫蛀 ，但时间一长极易“走油” ，就是外貌会泛起油一样的物质 ，这样的中药就完全没有了药效 。
2、木本药物：如山萸肉、黄柏、金银花等等 。这些木本药物的保质期可以长至4年 。但一些药材的储存时间长了 ，虽然外观上没有变质现象 ，但疗效却会降低 。薄荷、藿香、紫苏等含挥发性身分的药材 ，如储存过久 ，香气的散发就会严重影响药的质量 ，从而降低疗效 。
二、煎好的药要当天服用
和干燥的原药材差异 ，煎煮好的药材一般是不建议放置的 ，最好趁热服用 。所以昔人煎煮药材一般都是现煎趁热喝 ，这样才气发挥最好的药效 。
现在很多人为了方便都市选择中药代煎 ，一次就煮出一星期甚至更长时间的药液 ，这种要领是不行取的 ，因为中药材的有效身分一旦被提取后就会变得极不稳定 ，种种庞大的身分混合在一起很容易发生变化 ，或挥发、或剖析、或氧化等等都不得而知 ，会一定水平上影响药效 。
再者 ，一般中药煎煮后不会经过消毒灭菌的处置 ，自然环境中的细菌病毒很容易在药液中滋生 ，假如喝了变质污染的中药 ，恐怕不光不能治病 ，还会损害健康 。
三、学会分辨中药材是否变质
1、含糖多的怕被虫蛀：中药以植物类、动物类为主 ，主要含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类、纤维素等 ，这些身分都是仓虫生长、繁殖所需的营养物质 。所以 ，粉性足、肉质及糖性大、质地疏松的中药易被虫蛀 ，如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等 。而质地坚硬的药物 ，如三七、郁金等则不易虫蛀 。中药材经虫蛀后 ，有的形成孔洞发生蛀粉 ，有的甚至被完全蛀成粉状 。如金银花、菊花虫蛀后整个花瓣散落 ；土鳖虫的皮、肉、内脏被蛀空后 ，残留的部门因受虫体及其排泄物的污染会霉烂 ，发生异味或变色 。
2、含“油”多的怕受潮：药材在受潮、变色、变质后 ，外貌泛起油样物质的变化 ，被称为“走油” 。含有脂肪油、挥发油或糖类等身分的药材 ，如苦杏仁、当归、肉桂等易发生“走油”现象 。
3、检查药材是否“走油”：嗅气味 ，肉豆蔻走油易发生浓烈的蛤气味 ，桑葚则有糖样气味 ；看色泽 ，主要看药材的色泽、油质、脆裂及黏连水平 ，当归、独活等走油时 ，药材外貌会泛起油样物质 ，麦冬、天冬走油时会黏连成块 ；摸质地 ，若药材手摸有黏腻感 ，说明已经走油 。
如果药物发生严重的霉变、走油等现象 ，不应继续服用 。一旦患者误服了变质的中药泛起呕吐、腹泻、头晕等症状要立即就诊 ，以防中毒 。
现在中药的使用在生活中越来越常见 ，不管是治病还是养生 ，很多人都市选择中医中药 。随着中医的普及越来越广泛 ，很多人都市购置储存一些中药 。在中药的生长过程中 ，保质期这个名词并没有特此外提及 ，昔人认为中药并没有严格的储存年限要求 ，在中药里面很多药材也有“陈放”的要求 ，但并不能说明中药材就可以无限期地生存 。
一、中药材随买随用
中草药在保质期内 ，且接纳适当的生存要领 ，才气真正“保质” 。一旦中草药质量下降 ，药效降低 ，起不到治病救人的作用 ，自然无法“保值增值” ，收藏也毫无价值 。只有通过适当合理的生存要领 ，才气让中药材保质 。大部门常见中药材应放在阴凉通风干燥处生存 。不外 ，也有一些中药材确实“越陈越好” ，像陈皮等中药材 ，一般需要存放5年以上 ，药效更佳 。大部门中药材最好赶早食用 ，一旦药材质量下降 ，药效降低 ，有时非但起不到保健养生作用 ，还会影响身体健康 。不要做“囤药族” ，中药材最好用几多、配几多 。
1、草本药物：草药一旦制成了饮片 ，药效就会随时间的推移而减退 ，其保质期不应凌驾2年 。就拿人参这样的草本药物来说 ，本药长在地里的时间越长可能效果越好 。但一旦被挖出来 ，制成了饮片 ，药效就会随时间的推移而减退 ，存放1年以上 ，有效身分丢失20%~30% ；大黄存放5年以上 ，其中具有药用价值的身分蒽醌类化合物就会全部失效 。当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖身分 ，虽然不容易被虫蛀 ，但时间一长极易“走油” ，就是外貌会泛起油一样的物质 ，这样的中药就完全没有了药效 。
2、木本药物：如山萸肉、黄柏、金银花等等 。这些木本药物的保质期可以长至4年 。但一些药材的储存时间长了 ，虽然外观上没有变质现象 ，但疗效却会降低 。薄荷、藿香、紫苏等含挥发性身分的药材 ，如储存过久 ，香气的散发就会严重影响药的质量 ，从而降低疗效 。
二、煎好的药要当天服用
和干燥的原药材差异 ，煎煮好的药材一般是不建议放置的 ，最好趁热服用 。所以昔人煎煮药材一般都是现煎趁热喝 ，这样才气发挥最好的药效 。
现在很多人为了方便都市选择中药代煎 ，一次就煮出一星期甚至更长时间的药液 ，这种要领是不行取的 ，因为中药材的有效身分一旦被提取后就会变得极不稳定 ，种种庞大的身分混合在一起很容易发生变化 ，或挥发、或剖析、或氧化等等都不得而知 ，会一定水平上影响药效 。
再者 ，一般中药煎煮后不会经过消毒灭菌的处置 ，自然环境中的细菌病毒很容易在药液中滋生 ，假如喝了变质污染的中药 ，恐怕不光不能治病 ，还会损害健康 。
三、学会分辨中药材是否变质
1、含糖多的怕被虫蛀：中药以植物类、动物类为主 ，主要含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类、纤维素等 ，这些身分都是仓虫生长、繁殖所需的营养物质 。所以 ，粉性足、肉质及糖性大、质地疏松的中药易被虫蛀 ，如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等 。而质地坚硬的药物 ，如三七、郁金等则不易虫蛀 。中药材经虫蛀后 ，有的形成孔洞发生蛀粉 ，有的甚至被完全蛀成粉状 。如金银花、菊花虫蛀后整个花瓣散落 ；土鳖虫的皮、肉、内脏被蛀空后 ，残留的部门因受虫体及其排泄物的污染会霉烂 ，发生异味或变色 。
2、含“油”多的怕受潮：药材在受潮、变色、变质后 ，外貌泛起油样物质的变化 ，被称为“走油” 。含有脂肪油、挥发油或糖类等身分的药材 ，如苦杏仁、当归、肉桂等易发生“走油”现象 。
3、检查药材是否“走油”：嗅气味 ，肉豆蔻走油易发生浓烈的蛤气味 ，桑葚则有糖样气味 ；看色泽 ，主要看药材的色泽、油质、脆裂及黏连水平 ，当归、独活等走油时 ，药材外貌会泛起油样物质 ，麦冬、天冬走油时会黏连成块 ；摸质地 ，若药材手摸有黏腻感 ，说明已经走油 。
如果药物发生严重的霉变、走油等现象 ，不应继续服用 。一旦患者误服了变质的中药泛起呕吐、腹泻、头晕等症状要立即就诊 ，以防中毒 。