
很多家长认为孩子边用饭边喝水对身体欠好,可是偏偏有些小孩不喝水就吃不下饭。到底孩子边用饭边喝水好欠好呢?对孩子的消化吸收又有什么影响呢?
固体食物的排空速度,并不会受到液体的影响
阻挡边用饭边喝水的人基本持两个看法:
看法1:边用饭边喝水会将胃液冲淡,从而影响消化效率。
关于水对胃液的影响,有研究对术前喝水的病人的胃液进行分析,结果发现,喝水对胃液的浓度、身分或pH值都不会有显著影响。也就是说,用饭时喝几口水还不至于把胃液“稀释”得完全不能用了。
看法2:边用饭边喝水会把固体食物很快从胃冲走,进入肠道,减少在胃部的消化时间。为了验证这个看法,实验人员通过同位素标志物来跟踪20名实验者的消化过程发现:液体在胃中的排空速度会快于固体食物,但如果同时摄入液体和固体食物的话,固体食物的排空速度并不会受到液体的影响。
胃食管反流和消化不良人群,不适宜边用饭边喝水
综合以上所说,用饭的时候同时喝水,并不会导致固体食物在胃中消化的时间变短。人体的消化系统是一个设计相当精妙的体系,不会因为一杯水就马上歇工或者怠工。但在这个话题里,简直还是有一些“例外”。
大部门人边用饭边喝水是没有问题的,但也不是全部人。一些特殊人群在用餐时饮水简直会不舒服,好比有胃食管反流问题的患者,喝水会增加胃部压力引起反流导致不适。老年人和胃肠功效弱的人群都属于消化不良易发人群,需要格外注意。
孩子边用饭边喝水,不要凌驾300毫升
对于婴幼儿,家长需要注意的是:边用饭边喝水是可以的,但不代表可以随意大量饮水。喝太多的水简直会减少孩子的饭量,所喝的水量建议不凌驾300毫升,因为饮水会增加饱腹感,不仅如此,大量的水还会稀释胃液,减弱胃部的蠕动,对消化功效发生倒霉影响。大量喝汤也是一样。因为汤里含有一定的营养物质,会刺激胃酸排泄,而这时候排泄的胃酸又没有更多的食物来供它消化,对胃黏膜就会有欠好的影响。
因此,边用饭边喝水一定要适量,“偷懒”用水“送饭”不行取。
很多家长认为孩子边用饭边喝水对身体欠好,可是偏偏有些小孩不喝水就吃不下饭。到底孩子边用饭边喝水好欠好呢?对孩子的消化吸收又有什么影响呢?
固体食物的排空速度,并不会受到液体的影响
阻挡边用饭边喝水的人基本持两个看法:
看法1:边用饭边喝水会将胃液冲淡,从而影响消化效率。
关于水对胃液的影响,有研究对术前喝水的病人的胃液进行分析,结果发现,喝水对胃液的浓度、身分或pH值都不会有显著影响。也就是说,用饭时喝几口水还不至于把胃液“稀释”得完全不能用了。
看法2:边用饭边喝水会把固体食物很快从胃冲走,进入肠道,减少在胃部的消化时间。为了验证这个看法,实验人员通过同位素标志物来跟踪20名实验者的消化过程发现:液体在胃中的排空速度会快于固体食物,但如果同时摄入液体和固体食物的话,固体食物的排空速度并不会受到液体的影响。
胃食管反流和消化不良人群,不适宜边用饭边喝水
综合以上所说,用饭的时候同时喝水,并不会导致固体食物在胃中消化的时间变短。人体的消化系统是一个设计相当精妙的体系,不会因为一杯水就马上歇工或者怠工。但在这个话题里,简直还是有一些“例外”。
大部门人边用饭边喝水是没有问题的,但也不是全部人。一些特殊人群在用餐时饮水简直会不舒服,好比有胃食管反流问题的患者,喝水会增加胃部压力引起反流导致不适。老年人和胃肠功效弱的人群都属于消化不良易发人群,需要格外注意。
孩子边用饭边喝水,不要凌驾300毫升
对于婴幼儿,家长需要注意的是:边用饭边喝水是可以的,但不代表可以随意大量饮水。喝太多的水简直会减少孩子的饭量,所喝的水量建议不凌驾300毫升,因为饮水会增加饱腹感,不仅如此,大量的水还会稀释胃液,减弱胃部的蠕动,对消化功效发生倒霉影响。大量喝汤也是一样。因为汤里含有一定的营养物质,会刺激胃酸排泄,而这时候排泄的胃酸又没有更多的食物来供它消化,对胃黏膜就会有欠好的影响。
因此,边用饭边喝水一定要适量,“偷懒”用水“送饭”不行取。